课程关键词：钵钵鸡培训 学乐山钵钵鸡技术 钵钵鸡培训学校

钵钵鸡可以说是非常受大家喜爱的一种美食，钵钵鸡所选的制作食材不仅价格便宜而且还具有养生功效，能让大家满足口腹之欲的同时，还能保持身体上的健康，相信这也是大多数消费者以及商家所追求的。但是对于正宗乐山钵钵鸡做法多数人是不会的，下面让小编为大家介绍下正宗口味的钵钵鸡是怎么做出来的吧。

提起钵钵鸡，大家首先都会想到正宗乐山钵钵鸡，它不仅口感鲜美而且富含多种营养元素，是消费者们非常喜爱的一款美食。正宗乐山钵钵鸡做法：选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，保证了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等药用价值。蜀味缘钵钵鸡总部提供自制汤料配方，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。

蜀味缘钵钵鸡是一个拥有自己品牌文化的美食品牌，在市场中也发展的多年的时间，受到了无数消费者们的青睐和信任。蜀味缘钵钵鸡经营的菜品十分多样，每一位消费者对于食物的选择都有自己的标准，因此公司在菜品上也在不断完善研发，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材，消费者们可以根据自己的需求进行选择。如果你也想来学一门钵钵鸡技术，小编推荐你来蜀味缘餐饮学习钵钵鸡技术。

一．培训费用：

 钵钵鸡全套一次性收费，包教包会，学天左右，住宿免费，全部动手操作，学会为止。

  教学内容：

1.材料的选用及保管。 

2.香辣红油制做技术及保管。

3.高汤的熬制技术及保管。

 4.底料炒制技术及保管。

 5.码味调味技术及保管。

  6.切菜串菜技术及菜品保管。 

7.藤椒味的制作技术及保管。

 8.红油味的制作技术及保管

9.菜品保管技术。  

10.底料油保管技术

到蜀味缘学会技术，钵钵鸡的操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小。钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。轻松经营。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃项目回报快。