课程关键词：正宗烤鱼 正宗万州烤鱼 自己开烤鱼店

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蜀味缘烤鱼，经典出名品，一诗一美味!蜀味缘餐饮公司从民间寻到古方，又结合现代工艺研发，使做出来的烤鱼味道更加鲜美，并正式注册“蜀味缘烤鱼”品牌，将已有千年历史的巴山烤鱼发扬光大!“技、味”双馨，百家之最!采用“先烤后炖”的独特工艺，融合了烤、炖两种烹饪工艺。外皮香酥、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美!

蜀味缘烤鱼以特殊的创作工艺和秘制的配料而名扬中外，其风味独特、香味浓，口感好，营养丰富，虽然名中带“烤”，却与传统烧烤做法有着明显的不同!活鱼现杀，现杀的活鱼放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有有独特的焦香味，口感醇厚，回味无穷!多姿多味，谁来都满足，更具特色!在将咸、甜、麻辣、酸及五味融合的同时，形成了泡椒味、香辣味、豆豉味等多种味型，满足不同人的品味需求!

地址：成都金牛区蜀汉路78号（地铁2号线蜀汉路东A出口欧尚旁）